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Grand Cru

L’AdG soutient l’adoption du Règlement Grand Cru Ville de Sion pour plusieurs raisons. Tout d’abord, l’AdG défend toutes les mesures visant à encourager l’économie locale, particulièrement quand les temps sont durs, et dans des secteurs difficiles comme l’agriculture et la viticulture ; ensuite, la promotion de vins Grand Cru Ville de Sion non seulement bénéficie à la viticulture, mais c’est aussi une mesure de marketing pour la Ville tout entière, pour un prix somme toute relativement modeste, au maximum 25'000 Fr.- par année ; de plus, les critères viticoles et vinicoles garantissent la production de vins de qualité et, in fine, le maintien d’un paysage viticole de qualité en Ville de Sion. Ceci étant dit, j’aimerais émettre deux remarques. A l’heure des préoccupations écologiques vis à vis des sols, et de santé publique par rapport aux micro-polluants, je trouve personnellement dommage que la Ville de Sion n’ait pas choisi d’imposer pour son Règlement Grand Cru les modes de culture biologique ou biodynamique, surtout lorsque l’on sait que la plupart des grands domaines viticoles français sont produits dans ces modes de culture-là, qu’ils aient le label ou pas. D’autre part, quand on connaît les répercussions sur la santé des épandages aériens de pesticides, je trouve personnellement tout aussi dommage qu’ils ne soient pas bannis dans le Règlement Grand Cru. Je répète que l’AdG soutient l’adoption du Règlement Grand Cru et vous remercie de votre attention.

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